Trẻ ăn nhiều trứng gà có dậy thì sớm?

Con tôi rất thích ăn trứng gà. Nhiều người cho rằng trẻ ăn nhiều trứng có thể dậy thì sớm vì nhiều hormone tăng trưởng,đúng không? (Thu Hương,Bắc Ninh)Trả lời:Trứng gà giàu protein chất lượng cao,vitamin A,D,E,B12,choline,sắt,kẽm,selen... Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ,hệ miễn dịch,cơ bắp và chiều cao của trẻ. Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy ăn trứng khiến trẻ dậy thì sớm.Trứng gà không phải là nguồn cung cấp hormone tăng trưởng cho trẻ. Hormone tăng trưởng (GH) do tuyến yên tiết ra,có vai trò thúc đẩy tăng trưởng và phát triển của cơ thể,chứ không phải chất dinh dưỡng mà trẻ cần bổ sung từ thực phẩm. Vì vậy,quan niệm cho rằng trẻ ăn trứng rồi hấp thu "hormone tăng trưởng" từ trứng và dậy thì sớm là không chính xác.Quá trình dậy thì được điều hòa bởi trục dưới đồi - tuyến yên - tuyến sinh dục. Hormone sinh dục do cơ thể tự sản xuất theo cơ chế nội tiết phức tạp,không phụ thuộc vào việc ăn một loại thực phẩm riêng lẻ. Do vậy,việc ăn nhiều trứng không tác động đến quá trình khởi phát dậy thì.Trứng dễ chế biến thành nhiều món,được trẻ yêu thích. Vì thế,nếu phụ huynh hạn chế hoặc loại bỏ trứng khỏi khẩu phần vì lo ngại dậy thì sớm,trẻ có thể thiếu nguồn protein chất lượng cao,nhiều vi chất quan trọng cho tăng trưởng.Trẻ dưới một tuổi nên ưu tiên ăn lòng đỏ trứng,còn trẻ lớn hơn có thể ăn trứng khoảng 3-5 quả mỗi tuần.Bác sĩ Hằng đang tư vấn dinh dưỡng cho trẻ. Ảnh: Bệnh viện Đa khoa Tâm AnhTrẻ được chẩn đoán là dậy thì sớm khi xuất hiện dấu hiệu sinh dục thứ phát trước 8 tuổi ở bé gái,trước 9 tuổi ở bé trai kèm theo sự thay đổi hormone sinh dục ở trẻ. Tình trạng này có thể ảnh hưởng đến tâm lý,làm giảm chiều cao trưởng thành và tăng nguy cơ mắc một số rối loạn chuyển hóa nếu không điều trị kịp thời.Yếu tố được ghi nhận có liên quan đến tình trạng dậy thì sớm ở trẻ là thừa cân,béo phì. Mô mỡ là nơi dự trữ năng lượng,bài tiết ra hormone leptin. Khi nồng độ leptin đạt đến một ngưỡng nhất định,nó sẽ kích hoạt trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận,tuyến sinh dục,phát tín hiệu cho cơ thể bắt đầu quá trình dậy thì,đặc biệt là ở trẻ gái. Chế độ ăn có nhiều đồ ăn nhanh,nước ngọt,thực phẩm siêu chế biến kết hợp lối sống ít vận động là những yếu tố góp phần làm gia tăng nguy cơ này.Một số trẻ dậy thì sớm do bệnh lý như u não,bất thường vùng dưới đồi - tuyến yên,u buồng trứng,u tinh hoàn.... Ngoài ra,yếu tố di truyền,tiếp xúc thường xuyên với chất độc hại gây rối loạn nội tiết trong môi trường (như Phthalates trong đồ nhựa kém chất lượng,BPA...) cũng liên quan đến thời điểm dậy thì.Cha mẹ cho trẻ ăn trứng kết hợp cá,thịt,sữa,tôm,đậu và các loại hạt. Đồng thời,trẻ duy trì cân nặng hợp lý,tăng cường vận động,ngủ đủ giấc.Trường hợp trẻ xuất hiện dấu hiệu như ngực phát triển sớm,mọc lông mu hoặc lông nách trước tuổi,tăng tốc chiều cao bất thường... cha mẹ nên đưa trẻ đi khám. Bác sĩ sẽ đánh giá tuổi xương,định lượng hormone và chỉ định các xét nghiệm cần thiết nhằm xác định nguyên nhân,điều trị toàn diện.ThS.BS. Hoàng Thị Hằng

Khoa Dinh dưỡng

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà NộiĐộc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp